Omega 3

Kaj so omega 3?

Maščobne kisline omega 3 so skupina zdravju koristnih maščob, ki ugodno vplivajo na delovanje našega telesa. So esencialna hranila, ki jih naše telo ne more proizvesti samo, zato je njihov vnos odvisen od prehrane. Najpomembnejši maščobni kislini omega 3 sta eikozapentaenojska kislina (EPA) in dokozaheksaenojska kislina (DHA).

Učinki omega 3

Glavni učinek maščobnih kislin omega 3 je njihovo neposredno(protivnetno) delovanje proti maščobnim kislinam omega 6, ki so v človeški prehrani veliko pogostejše in imajo proti‑vnetni učinek (oblika obrambnega mehanizma človeškega telesa). Poleg tega lahko uživanje maščobnih kislin omega 3:

• zmanjša tveganje za bolezni srca in ožilja,
• spodbuja zdravje oči in možganov,
• boj proti depresiji in tesnobi,
• spodbuja pravilen razvoj otrok med nosečnostjo,
• pospeši okrevanje po športni dejavnosti.

Jemanje omega 3

Idealen vnos omega 3 temelji na vnosu maščobnih kislin omega 6, ki jih najdemo v večini rastlinskih olj. Razmerje med maščobnimi kislinami omega 6 in omega 3, ki so prisotne v prehrani, naj ne bi bilo večje od 3 : 1. Vendar pa razmerje 20 : 1 danes ni redko.

Viri omega 3

Morske alge in fitoplankton veljajo za najbolj kakovostne vire maščobnih kislin omega 3. Iz njih izvirajo mali raki ali mastne morske ribe(losos, sardine in skuše), ki jih ljudje vključujejo v svojo prehrano - v obliki hrane ali ali v obliki hrane ali prehranskega dopolnila..

Nedavno odkritje so bile tako imenovane "ribe". krilovo olje ki je pridobljeno iz majhnih rakov, ki živijo v čistih antarktičnih vodah in niso obremenjeni s strupenimi kovinami. Poleg tega je krilovo olje večkrat bogatejše z antioksidanti. Živila rastlinskega izvora praviloma ne veljajo za dober vir maščobnih kislin omega‑3 (z izjemo morskih alg).