Vitamin C
Prehranska dopolnila z vitaminom C
Vitamin C je eno od hranil, ki ga človeško telo ne more proizvesti samo, zato je njegov vnos odvisen od raznolike prehrane ali prehranskih dopolnil. V prehranskih dopolnilih je na voljo več oblik vitamina C:
- askorbinska kislina - oblika vitamina C, ki jo najdemo v sadju ali zelenjavi. Njena dolgotrajna uporaba lahko povzroči draženje želodca;
- askorbinska kislina z mineralnimi askorbati - minerali, vezani na askorbinsko kislino, ki so nežnejši za prebavni sistem;
- liposomski vitamin c - trenutno velja za najkakovostnejšo in najlažje dostopno obliko, ki zlahka prodira v celice. Zaradi težavnosti proizvodnje je treba za to dopolnilo plačati precejšnjo ceno.
Zakaj jemati vitamin C?
Vitamin C je eden od močnih antioksidantov, ki ščiti telesne celice pred prostimi radikali in staranjem. Poleg tega vitamin C:
- podpira normalno delovanje imunskega sistema,
- prispeva k normalni presnovi energije,
- izboljšuje sposobnost absorpcije železa,
- prispeva k tvorbi kolagena,
- podpira normalno delovanje možganov in živčnega sistema,
- prispeva k zmanjšanju utrujenosti.
Vitamin C je iskan dodatek, zlasti v sezoni gripe in prehlada, saj ima lahko zagotavljanje normalnega delovanja imunskega sistema preventivni učinek. Vendar se rezultati študij na to temo razlikujejo. Jemanje vitamina C med boleznijo lahko skrajša trajanje bolezni za največ en dan.
Koliko vitamina C je treba vzeti?
Priporočeni dnevni odmerek vitamina C je od 80 do 100 mg za odraslo osebo. Za otroke so priporočljivi odmerki od 50 mg. Večje odmerke naj si privoščijo športniki, nosečnice in doječe matere, bolniki z boleznimi ali v stresnih situacijah.
Vitamin C spada med vodotopne vitamine, zato se presežne količine izločijo iz telesa z urinom. Zato je težko, ne pa tudi nemogoče, da bi se z vitaminom C predozirali. Meja prevelikega odmerjanja je približno 2‑3 g vitamina C. V teh primerih obstaja tveganje za prebavne težave ali povečano tveganje za nastanek ledvičnih kamnov.