Vilgain Čilijeva omaka - zelo pikantna, z dobrim deležem tropskega sadja

Ali ne bi morala prava čilijeva omaka samo goreti? Narobe. Prava omaka čilija mora pravilno zažgati in biti hkrati odličnega okusa.

Vilgain omaka čilija ima okus tropskega sadja, ki ga dopolnjuje eden najbolj pekočih čilijev - trinidadski škorpijon Moruga.

Sočen mango in pasijonka

Več kot 70 % sadne osnove sestavljata mango večkrat nagrajene sorte Kaew in pasijonka, bolj znana kot marakuja. To sadje je kombinacija svežine in sladkosti z rahlo pikantnimi notami. Manjšo vlogo v omaki ima tudi ananas, ki vsebuje bromelain. Ta encim ustvarja edinstven občutek zbadanja v ustih, kot da bi vas sadež želel ugrizniti nazaj. Skupaj ustvarijo popolno kombinacijo okusov, ki je ne boste pozabili.

Paprika čili, ki žgečka kot škorpijon

Za glavno pekočo sestavino smo izbrali čilije Trinidad Scorpion Moruga. Trinidad je otok v osrčju Karibov z dolgo tradicijo gojenja čilijev. Eno od območij, znanih po tem pojavu, se imenuje Moruga, od koder izvira tudi ime teh paprik. Priimek "škorpijon" se nanaša na izjemno agresivnost in višino pekočnosti na Scovillovi lestvici. 2 milijona SHU uvršča "škorpijone" med najbolj pekoče paprike na svetu.

Našo novo poslastico z edinstvenim receptom, brez umetnih konzervansov in barvil, bodo cenili vsi ljubitelji pekoče hrane in upamo, da jo bo pomagalo ustvariti tudi nekaj novih navdušencev. Odlično se poda v burgerje, sendviče in k mesu. Če ste ljubitelj čilija, ga lahko poskusite na čemer koli in najdete nove, še nepričakovane kombinacije okusov, ki samo čakajo, da jih odkrijete.

Vilgain Omaka čili v točkah:

• ekstra pekoča, hladna omaka
• osnova iz tropskega sadja, vključno z mangom in pasijonko
• ročno izdelane sestavine vrhunske kakovosti
• z zelo pekočimi čiliji Trinidad Scorpion Moruga
• sladkano s trsnim sladkorjem
• brez umetnih konzervansov in barvil
• edinstven recept, odličen za meso ali sendviče

Vilgain Čilijeva omaka - zelo pikantna, iz dimljene paprike, s tremi vrstami čilija

Ali ne bi morala biti dobra omaka čilija pekoča? Narobe. Prava omaka čilija mora biti pravilno pekoča in hkrati odličnega okusa.

Vilgain omaka čilija iz dimljene paprike ima prijetno dimljeno aromo dimljene paprike, ki jo dopolnjuje spekter treh vrst paprike čili. V hladni omaki lahko začutite nežen sadni pridih čilija Bhut Jolokia, intenzivno moč čilija Habanero in izjemno pekoč čili Carolina Reaper, ki je znan po svojih okusnih niansah.

Sočna osnova iz obrtnih

Več kot polovico vsebine sestavljajo rdeče paprike iz Španije, ki so po uvozu na Češko temeljito oprane in pregledane. Pomanjkljivi kosi se zavržejo, da se zagotovi najvišja kakovost končnega izdelka. Nato se več ur dimijo na dišečem bukovem lesu, kjer dobijo svoj edinstven okus. Na koncu se paprike zmešajo, skuhajo in ročno presejejo, tako da niti ena kožica ne pokvari prijetno tekoče konsistence in ostane le sočno meso.

Bhut Jolokia, Habanero in njun najbolj pekoč otrok

Za omako smo izbrali tri priljubljene, zelo pekoče čilije. Ostrina se meri po tako imenovani Scovillovi lestvici ostrine (SHU). Najmehkejši čiliji v naši omaki - habanero - imajo od 100 000 do 350 000 SHU. Bhut Jolokia, bolj znan kot čili duh, ima od 800 000 do 1 040 000 SHU. Vendar se nobeden od njih ne približa svojemu smešnemu hibridu Carolina Reaper, katerega pekočnost znaša od 1,4 do 2,2 milijona SHU. Vsi uporabljeni čiliji so sezonsko lokalno pridelani na Češkem.

Našo novo poslastico z edinstvenim receptom, brez umetnih konzervansov in barvil , bodo cenili vsi ljubitelji pekoče hrane in upamo, da jo bo pomagalo ustvariti tudi nekaj novih navdušencev. Odlično se poda v burgerje, sendviče in k mesu. Če ste ljubitelj čilija, ga lahko poskusite na čemer koli in odkrijete nove nepričakovane kombinacije okusov, ki čakajo samo na vas.

Vilgain Omaka čili v točkah:

• ekstra pekoča, hladna omaka
• osnova iz rdeče paprike iz Španije
• ročno izdelane sestavine vrhunske kakovosti
• kombinacija treh svetovno znanih paprik čili
• sladkano s trsnim sladkorjem
• brez umetnih konzervansov in barvil
• edinstven recept, odličen za meso ali sendviče

Vilgain Čilijeva omaka - blago pikantna aroma jedi iz rdeče paprike in čilija

Preizkusite edinstven recept edinstvene omake Vilgain Chilli, sladkane s trsnim sladkorjem, z rahlo do srednje pikantnim okusom in pridihom tropskega sadja. Cenili jo bodo tako začetniki kot napredni gurmani čilija.

Sočna obrtniška osnovna jed

Več kot tri četrtine vsebine predstavljajo rdeče paprike iz Španije, ki jih po uvozu na Češko temeljito operemo, pregledamo in damo v pečico, kjer dobijo značilen pečeni okus. Pomanjkljivi kosi se zavržejo, da se zagotovi najvišja kakovost končnega proizvoda. Na koncu se paprike ročno zmešajo, skuhajo in presejejo, tako da niti ena kožica ne pokvari prijetno tekoče konsistence in ostane le sočno meso.

Okusno značilne paprike čili iz Južne Moravske

Bhut Jolokia, bolj znan kot "čili duh", je križanec tradicionalnih paprik habanero in tabasco, ki so ga najprej gojili v severni Indiji. Z več kot 800 000 SHU (Scovillove enote pekočnosti) se uvršča na tretje mesto najbolj pekočih paprik čilijev doslej. Toda brez skrbi, v našem izdelku je res le kapljica tega čilija, ki ustvarja posebnoedinstven profil okusa z intenzivno, prodorno močjo in sadnimi podtoni. Papriko čili sezonsko pridelujejo lokalni mojstri na južnem Moravskem .

Odlično se poda v burgerje, sendviče in meso. Če ste ljubitelj čilija, ga lahko poskusite na čemer koli in odkrijete nove, še nepričakovane kombinacije okusov, ki čakajo samo na vas.

Vilgain Omaka čili v točkah:

• Vroče, začinjeno s čilijem, hladna omaka: blago do srednje pekoča, hladna
• osnova: rdeča paprika iz Španije
• ročno izdelane sestavine vrhunske kakovosti
• čili Bhut Jolokia s kančkom česna
• sladkano s trsnim sladkorjem
• brez umetnih konzervansov in barvil
• edinstven recept, odličen za meso ali sendviče