BIO Loj goveda iz pašne reje ⁠–⁠ visoka točka dimljenja, idealen za cvrtje in peko, iz mleka krav, hranjenih s travo, iz estonskih kmetij z visoko biotsko raznovrstnostjo

BIO Loj goveda iz pašne reje ⁠–⁠ visoka točka dimljenja, idealen za cvrtje in peko, iz mleka krav, hranjenih s travo, iz estonskih kmetij z visoko biotsko raznovrstnostjo

🍳🥩
100 % čista grass‑fed maščoba
za toplotno obdelavo

Vilgain Grass‑fed Goveja loja je maščoba, ki se ne pregreva niti pri peki in cvrtju do 250 °C.

  • Iz premium pasem krav, hranjenih s travo, ki se pasejo na estonskih travnikih in barjih

  • 99,9 % vsebnosti mišične maščobe brez konzervansov in drugih aditivov

Premium pasme iz Estonije
krmljene s travo ☘️

Živali brez stresa pomenijo kakovostne, hranljive in okusne sestavine. Naša goveja mast iz proste reje prihaja izključno od premium pasem, kot so Aberdeen Angus, Hereford in Simmental, ki večino leta pasejo na pašnikih z visoko biotsko raznovrstnostjo, pozimi pa se hranijo s senom ali silažo.

  • Ekološka, hranljiva govedina z estonskih kmetij

  • hranijo se s travo z estonskih travnikov in šotišč z izjemno visoko biotsko raznovrstnostjo

  • Krave na prostem s stalnim dostopom do paše

Popolno za peko, cvrtje in izdelavo domače kozmetike

S kadilno točko do 250 °C se ta maščoba ne prežge pri peki, cvrtju ali žaru. Pridobiva se z metodo taljenja pri 100 °C, ki v primerjavi s praženjem zagotavlja čistejši izdelek. Odlično se obnese ne le pri pripravi mesa in pekovskih izdelkov na milijon načinov, temveč je odlična tudi za izdelavo domačih mil in druge kozmetike.

  • Praženje mesa

  • Brisanje pločevine in kalupov med peko

  • Priprava luksuznih burgerjev

  • Proizvodnja domače kozmetike

  • Za pecivo in torte

V čem se goveje loj v kuhinji obnese bolje kot druga olja?

Vilgain Grass‑fed goveja mast Supermarketovo sončnično olje
PROIZVODNJA
Počasno segrevanje pri nizki temperaturi Rafinacija z izgubo pomembnih koristnih snovi
TOČKA DIMLJENJA
Do 250 °C Okoli 230 °C
STABILNOST
Visoka stabilnost, odporna na razgradnjo Nizka stabilnost – vsebuje polinenasičene maščobe, ki so nagnjene k razpadu in tvorbi prostih radikalov
OKUS
Izrazit mesnat okus in vonj, idealno za slane jedi Nevtralen okus in vonj

Sestavine

100-odstotni goveji loj.

Kalorične tabele

100 g
Energijska vrednost
3772 kJ / 902 kcal
Maščobe
100 g
- od tega nasičene maščobe
50 g
Ogljikovi hidrati
0 g
- od tega sladkorji
0 g
Beljakovine
0 g
Sol
0 g
Pakiranje: 330 g

Obvestilo

  • Hrana.
  • Shranjujte v hladnem in suhem prostoru.
  • Zaščitite pred neposredno sončno svetlobo.
  • Po odprtju hranite v hladilniku.
  • Vilgain s.r.o., Smetanova 1022/19, 602 00 Brno, IČ 29269555.

Priljubljene alternative

Mnenje

Povprečna ocena: 4,7
55 ocena

Odličen izdelek! Uporabljal sem ga za različne vrste jedi in vedno doda odličen okus vsemu, kar cvrem ali kuham.

Tekstura je v redu, vendar ima izdelek čuden okus, po zažganih maščobah. Verjetno je bil stopljen pri previsoki temperaturi.

super za pečenje mesa

Uporabljamo za suho kožo, že po 2 dneh velika sprememba.

Vprašanja

Diskusija zaenkrat ne vsebuje nobenih prispevkov.