Edamame so mlada zelena sojina zrna, ki so postala priljubljena v sodobni kuhinji po vsem svetu. V primerjavi z običajnimi stročnicami izstopajo z nežno teksturo, rahlo sladkim okusom in visoko vsebnostjo beljakovin. Zato zlahka obogatijo solate, sklede, testenine in hitre večerje.
Brez namakanja, kuhanja ali čakanja. Dovolj je, da odpreš pločevinko, odcediš, splakneš s pitno vodo in dodaš zrna neposredno v svojo najljubšo jed. V nekaj sekundah tako obogatiš svoj krožnik s porcijo rastlinskih beljakovin in drugih hranil. To boš cenil predvsem takrat, ko nimaš časa, a nočeš sklepati kompromisov glede kakovosti hrane.
V sestavi najdeš samo mlada sojina zrna, vodo in ščepec soli. Brez konzervansov, dodane sladkorje ali drugih nepotrebnih dodatkov. Edamame prihaja iz severne Italije, kjer ga predelajo kmalu po žetvi, da ohrani svoj okus in teksturo.
BIO sojina zrna edamame (65 %), voda, sol.
100 g | |
Energijska vrednost | 416 kJ / 100 kcal |
Maščobe | 5,1 g |
- od tega nasičene maščobne kisline | 0,9 g |
Ogljikovi hidrati | 2,9 g |
- od tega sladkorji | 2,1 g |
Vlaknine | 5,2 g |
Beljakovine | 8,0 g |
Sol | 0,7 g |
* iz trdnega deleža (po odcejanju)
Pred uporabo priporočamo, da edamame odcedite in sperete s pitno vodo.
