Brazilski orešček je eden najdragocenejših proizvodov Brazilije in drugih območij Južne Amerike. Poznan je tudi kot para orešček in odlikuje se z sladkastim okusom oreščkov s prijetno rahlo grenkobo.
V nasprotju z običajnimi supermarketi, kjer se najpogosteje prodajajo le jedra oreščkov, označena kot “midgets” (druga najmanjša jedra na trgu), so naši oreščki ravno druga največja, saj v 1 kg najdeš približno 242–286 jeder.
Tako kot vsi oreščki so tudi brazilski bogati z nenasičenimi maščobnimi kislinami, ki pomagajo ohranjati normalno ravni holesterola.
Brazilski oreščki so tudi odličen vir vlaknin. Na 100 g jih najdeš 7,5 g.
Lahko jih grizljaš kot prigrizek, surove in brez predelave. Odlično se podajo v zelenjavne solate, sladice, jutranjo kašo ali jogurt, na primer z drugimi oreščki ter svežim ali liofiliziranim sadjem. Zelo pogosto jih najdeš tudi v sestavi različnih ploščic ali müsli.
Parni oreščki, celi 100 %.
Država porekla: Brazilija, Bolivija.
Opozorilo za alergije. Lahko vsebuje sledi arašidov, drugih oreščkov in mleka.
100 g | |
Energijska vrednost | 2743 kJ / 656 kcal |
Maščobe | 66,4 g |
- od tega nasičene maščobe | 15,1 g |
Ogljikovi hidrati | 12,3 g |
- od tega sladkorji | 2,3 g |
Vlaknine | 7,5 g |
Beljakovine | 14,3 g |
Sol | 0 g |
