Tradicionalna polnomastna gorčica iz fino zmletih nemastnih gorčičnih semen bele gorčice (Sinapis alba) in rjave gorčice (Brassica juncea). Vsebnost maščob je pomemben kazalnik kakovosti. Olje iz gorčičnih semen ima hranilno ugodno sestavo, saj vsebuje predvsem nenasičene maščobne kisline, vključno z omega‑3. Med mikrohranili so selen, magnezij, železo in folna kislina.
Polnomastna gorčica Vilgain ne vsebuje glutena in sintetičnih barvil. Svetlo rumeno barvo gorčice daje kurkuma. Gorčica ne vsebuje kemičnih konzervansov, njen prijetno oster okus pa odlično dopolnjuje okus mesa. Primerna je tudi za pripravo solatnih prelivov, omak ali omakic.
Pitna voda, gorčično seme 16 %, alkoholni kis, sladkor, sol, mešanica začimb(psilij, bambusova vlakna, kurkuma, mešanica začimb).
Opozorilo za alergije : alergeni so v sestavinah izdelka označeni s krepkim tiskom .
| 100 g | |
| Energijska vrednost | 418 kJ / 100 kcal |
| Maščobe | 5,3 g |
| - od tega nasičene maščobe | 0 g |
| Ogljikovi hidrati | 7,3 g |
| - od tega sladkorji | 5 g |
| Beljakovine | 5,6 g |
| Sol | 2,8 g |
