Vilgain Ananas liofiliziran - z zamrzovanjem sušen ananas, ki se po okusu kosa s svežim ananasom

Vilgain Ananas liofiliziran, oziroma preprosto rečeno, z zamrzovanjem sušen ananas, ti lahko popestri vsako sladko jed ali desert tako po okusu kot tudi z bogato vsebnostjo hranil, ki se zaradi sušenja z zamrzovanjem ne uničijo.

Hitro zamrzovanje ohrani aromo in okus

Kako pravzaprav poteka proces liofilizacije? Ananas ali drugo sadje (celo zelenjava) se najprej globoko zamrzne in nato počasi posuši v vakuumu, s čimer se popolnoma odstrani voda. S tem postopkom sadje dobi svojo značilno lahkost, ohrani barvo, aromo in okus ter se mu bistveno podaljša rok trajanja.

Poleg tega je sadje polno hranil, ki ostanejo ohranjena kot pri svežem sadju, saj nanj ne vpliva toplota.

Popestritev kaš, jogurtov, müsli, okrasitev sladic ali zamenjava svežega sadja? Vse to lio sadje zmore!

Z zamrzovanjem sušeno sadje lahko uporabiš povsod, kjer uporabljaš sveže sadje. Z njim lahko okrasiš in izboljšaš okus kaše, jogurta, müsli z mlekom ali ga dodaš v smoothie, ali pa ga preprosto uživaš kot priročen prigrizek. Zelo priljubljeno je tudi pri slaščičarjih, saj z njim lahko preprosto in učinkovito okrasijo sladice. Katerokoli liofilizirano sadje lahko uporabiš v kosih ali ga med prsti zdrobiš v najfinejši ananasov prah.

Liofilizirano sadje ima še eno odlično lastnost - ko ga namočiš v vodo, ponovno nabrekne in dobi svojo prvotno velikost, strukturo in bo skorajda nerazločljivo od klasičnega svežega sadja.

Vilgain Ananas liofiliziran v točkah:

• koščki ananasa sušeni z zamrzovanjem
• po barvi, aromi in okusu skorajda nerazločljiv od svežega
• za izboljšanje okusa kaš, jogurtov, müsli ali smoothiejev ali kot priročen prigrizek
• možna uporaba kot klasično sveže sadje
• brez dodanega sladkorja, vsebuje le naravno prisotne sladkorje