Osnovo naše orehove mešanice sestavljata dve vrsti mandljev – naravni z rjavo lupino dodajo zemeljski okus in hrustljavost, blanširani brez lupine pa mešanico zmehčajo in ji dajo značilno kremasto teksturo. Velika jedrca indijskih oreščkov prispevajo prijetno sladkast masleni okus, pekani pa poskrbijo za pravo orehovo hrustljavost.
Brez praženja, brez olja, brez dodatkov za okus. Vsaka surovina je navedena z natančnim poreklom, tako da točno veš, kaj ješ in od kod izvira.
Naravni mandlji imajo rjavo lupino, bogato z vlakninami in polifenoli, zaradi česar imajo izrazitejši, rahlo grenak okus. Blanširani mandlji so mehkejši, svetlejši in imajo bolj kremasto teksturo. V mešanici se dopolnjujejo, da je okusni profil bolj raznolik, kot bi ga lahko ponudila ena sama vrsta.
Mandlji in pekani izvirajo iz Združenih držav Amerike, največjega svetovnega proizvajalca teh oreščkov, kjer je zemlja naravno prilagojena za njihovo pridelavo. Indijski oreščki prihajajo iz Gvineje-Bissau v zahodni Afriki, območja z idealnim tropskim podnebjem za njihovo gojenje.
Deloma zaradi izvora so oreščki naravno bogat vir nenasičenih maščobnih kislin, cinka in bakra. Indijski oreščki so med oreščki tudi eni z najvišjo vsebnostjo magnezija. Ker mešanica ni pražena, v oreščkih ostane 100 % dragocenih snovi, ki bi se s toplotno ali mehansko obdelavo lahko izgubile.
Odlični so kot osnova za lasten trail mix. Prav tako se podajo v jogurt, ovseno kašo ali müsli. Prav tako se odlično obnesejo v solatah ali sladicah – možnosti uporabe je na stotine, zato se oreščkova mešanica v tvoji kuhinji zagotovo ne bo izgubila.
Mandlji 35 %, indijski oreščki 35 %, mandlji olupljeni 20 %, pekan orehi 10 %.
Država izvora: Izven EU.
Alergeni: Za alergene glejte sestavine v krepkem tisku. Lahko vsebuje sledi žit, ki vsebujejo gluten, arašidov, drugih oreščkov, sezamovih semen ter žveplovega dioksida in sulfitov.
100 g | |
Energijska vrednost | 2520 kJ / 609 kcal |
Tolščobe | 51 g |
- od tega nasičene maščobne kisline | 6,6 g |
Ogljikovi hidrati | 20 g |
- od tega sladkorji | 4,5 g |
Beljakovine | 22 g |
Sol | 0,02 g |
