Arašidova masla
100‑odstotno arašidovo maslo
Arašidovo maslo je ena najbolj priljubljenih "fitnes" živil v zadnjem času. In zakaj ne, saj je hranilno bogato, cenovno dostopno, vsestransko uporabno in tudi okusno. 100% arašidovo maslo ne vsebuje dodanega sladkorja ali maščob in je naravno brez glutena.
Sestavine arašidovega masla
Kot pri vsakem živilu se tudi pri arašidovem maslu pojavlja vprašanje, ali je zdravo. Če nimate alergije na arašide ali ne pojeste celega zavitka naenkrat, lahko z gotovostjo trdimo, da je. 100‑odstotno arašidovo maslo:
- Vsebuje veliko beljakovin (do 25 %),
- zaradi nizke vsebnosti ogljikovih hidratov je primerno za dieto z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov,
- je bogat z zdravimi maščobami,
- je vir vitaminov E, B3 in B6,
- vsebuje minerale magnezij, mangan in baker.
Uporaba arašidovega masla
Arašidovo maslo najpogosteje dodajamo žitaricam za zajtrk ali ga skupaj z marmelado namažemo na pecivo, kar je kombinacija, znana kot arašidovo maslo in žele. Uporablja se lahko tudi pri peki, kjer se najbolje ujema s čokolado. V slani kuhinji se uporablja v omakah ali v številnih azijskih in mehiških receptih. Kot novost se lahko šteje arašidovo maslo v prahu s katerega konsistenco se je v receptih enostavno igrati. Vsebuje tudi večjo količino beljakovin in opazno manjšo vsebnost maščob - zato je uporaben tudi, če pazite na vnos in si želite privoščiti dobro plast