Samo ribe, sol in fermentacija brez arom in ojačevalcev okusa. Rezultat je poln umami okus, navdihnjen s tradicionalno azijsko kuhinjo, ki bo tvoje domače kuhanje dvignil na novo raven.
 |
 |
| Vilgain Ribja omaka BIO | Običajna ribja omaka |
|---|---|
SESTAVINE |
|
| Samo 2 sestavini | 5 sestavin |
AROME IN ADITIVI |
|
| Brez dodanih snovi | Dodani sladkor in hidrolizirane beljakovine |
FERMENTACIJA |
|
| Tradicionalna dolga fermentacija | Skrajšan proizvodni postopek |
IZVOR RIB |
|
| BIO ribe iz Evrope | Izvor rib ni vedno naveden |
OKUSNI PROFIL |
|
| Naraven umami okus | Okus, ki temelji predvsem na slanosti |
Ribe so vzrejene v nadzorovani evropski akvakulturi z poudarkom na kakovosti, bolj naravnih pogojih in bolj prijaznem pristopu do narave. Zaradi počasnejšega tempa vzreje in čistega gorskega okolja nastane surovina z polnejšim in avtentičnejšim okusom.
Namesto anonimnega izvora rib z drugega konca sveta smo stavili na avstrijske Alpe. Postrvi in zlatovčice prihajajo iz gorske regije Hochschwab, znane po kristalno čisti vodi in naravnem toku, podobnem tistemu v divjini.
Dovolj je nekaj kapljic in ramen, wok ali marinada bodo dobili polnejši in izrazitejši okus. Odlično poveže ostale sestavine in jedi doda večjo globino. Prav ribja omaka predstavlja osnovo azijske kuhinje.
Alergeni: Za alergene glejte sestavine v krepkem tisku.
Ribe* (postrv*, zlatovčica*) 74 %, sol 26 %.
*iz ekološkega kmetijstva.
Alergeni: Ribe.
100 ml | |
Energijska vrednost | 78 kJ / 18 kcal |
Maščobe | 0 g |
- od tega nasičene maščobne kisline | 0 g |
Ogljikovi hidrati | 0 g |
- od tega sladkorji | 0 g |
Vlaknine | 0 g |
Beljakovine | 4,6 g |
Sol | 26 g |
