Sirup iz korenine cikorije je v primerjavi z drugimi sirupi izjema v mnogih pogledih. Pridobiva se z encimsko hidrolizo iz korenine cikorije, ima prijetno sladek okus in gosto konsistenco.
Sirup iz korenine cikorije vsebuje le 6 % naravno prisotnega sladkorja in visok delež vlaknin.
Encimska hidroliza zagotavlja dosledno visoko kakovost in tudi gladko konsistenco.
Zaradi svojega sladkega okusa in odličnih hranilnih vrednosti je cikorijin sirup popolnoma fenomenalno sladilo za vsako kuhinjo. Dodaj ga v jutranjo kavo ali ga uporabi v pečenih dobrotah, omakah ali kjerkoli drugje.
 |
 |
| Vilgain Cikorijin sirup | Navaden agavin sirup |
|---|---|
Izvor |
|
| Korenina cikorije | Sok rastline agave |
Glavna komponenta |
|
| Inulin (prebiotična vlaknina) | Fruktoza (sladkor) |
Okusi |
|
| Nežno sladka, manj intenzivna | Zelo sladka, intenzivna |
Glikemični indeks |
|
| Nizka | Nizka |
Vsebnost ogljikovih hidratov |
|
| Približno 6 g/100 g | Približno 76 g/100 g |
Vsebnost prehranskih vlaknin |
|
| Približno 65 g/100 g | 0 g |
Energijska vrednost |
|
| Približno 160 kcal / 100 g | Približno 310 kcal/100 g |
Izvleček korenine cikorije 100 %.
Država izvora: EU.
100 g | |
Energijska vrednost | 654 kJ / 162 kcal |
Maščobe | 0 g |
- od tega nasičene maščobe | 0 g |
Ogljikovi hidrati | 6 g |
- od tega sladkorji | 6 g |
Vlaknine | 69 g |
Beljakovine | 0 g |
Sol | 0 g |
