Vilgain Liofiliziran ananas - z zamrzovanjem sušen ananas, ki se po okusu lahko kosa s svežim ananasom

Vilgain liofiliziran ananas, ali preprosto rečeno, z zamrzovanjem sušen ananas, ti lahko popestri vsako sladko jed ali desert tako po okusu kot tudi z bogato vsebnostjo mikrohranil, ki se zaradi sušenja z zamrzovanjem ne uničijo.

Hitro zamrzovanje ohrani vonj, okus ter vsebnost vitaminov in mineralov

Kako pravzaprav poteka postopek liofilizacije? Ananas ali drugo sadje (celo zelenjava) se najprej globoko zamrzne in nato počasi posuši v vakuumu, s čimer se popolnoma odstrani voda. S tem postopkom sadje dobi svojo značilno lahkost, ohrani barvo, vonj in okus ter se mu bistveno podaljša rok trajanja.

Poleg tega je sadje polno mikrohranil, ki ostanejo ohranjena kot pri svežem sadju, saj nanj ne vpliva toplota.

Popestritev kaš, jogurtov, müsli, dekoracija sladic ali nadomestek svežega sadja? Vse to lio sadje zmore!

Z zamrzovanjem sušeno sadje lahko uporabiš povsod, kjer uporabljaš sveže sadje. Z njim lahko okrasiš in izboljšaš okus kaše, jogurta, müsli z mlekom ali ga dodaš v smoothie, ali pa ga preprosto uživaš kot praktičen prigrizek. Zelo priljubljeno je tudi pri slaščičarjih, saj je z njim mogoče preprosto in učinkovito okrasiti sladice. Katerokoli liofilizirano sadje lahko uporabiš v celoti ali ga med prsti zdrobiš v najfinejši ananasov prah.

Liofilizirano sadje ima še eno odlično lastnost - ko ga namočiš v vodo, ponovno nabrekne in dobi svojo prvotno velikost, strukturo in bo skorajda nerazločljivo od klasičnega svežega sadja.

Vilgain liofiliziran ananas v točkah:

• koščki ananasa sušeni z zamrzovanjem
• po barvi, vonju in okusu skorajda nerazločljiv od svežega
• z vsebnostjo vitaminov in mineralov kot pri svežem
• za izboljšanje okusa kaš, jogurta, müsli ali smoothieja ali kot praktičen prigrizek
• možna uporaba kot klasično sveže sadje