Vilgain Liofilizirane breskve - izjemno sladke hrustljave rezine brez dodanega sladkorja
Slastni koščki sadja, ki so polni okusa kot sveže breskve. Pridelane so brez kemičnih škropiv, gnojil in pesticidov. Vsako sladko jed ali sladico lahko obogatijo z okusom in veliko vitamini, ki se z liofilizacijo ne uničijo.
Bliskovito zamrzovanje ohrani aromo, okus ter vsebnost vitaminov in mineralov.
Kako dejansko deluje postopek liofilizacije? Breskve ali drugo sadje (tudi zelenjava) so izpostavljeni visokim temperaturam zamrzovanja, nato pa se počasi sušijo v vakuumu, pri čemer se voda popolnoma odstrani. S tem postopkom sadje ponovno pridobi svojo značilno lahkotnost ter ohrani barvo, aromo in okus. Poleg tega je sadje polno vitaminov, ki se ohranijo, kot da bi bilo sveže, saj nanj toplota ne vpliva. Breskve naravno vsebujejo vitamin C in vitamin A. V manjših količinah vsebujejo tudi vitamina E in K, vitamin B3, železo, magnezij, mangan in druga mikrohranila.
Izboljšate kašo, jogurt, musli, okrasite sladice ali nadomestite sveže sadje? Lyo sadje lahko počne vse.
Liofilizirano sadje lahko uporabljate povsod, kjer uporabljate sveže sadje. Z njim lahko okrasite in okusite kaše, jogurt, musli z mlekom ali smoothije. Zelo priljubljeno je tudi pri slaščičarjih, saj z njim preprosto in učinkovito okrasite sladice. Breskve lahko uporabite cele ali jih zdrobite med prsti - zaradi popolnega sušenja nastane fin sadni prah. Liofilizirane breskve imajo še eno zanimivo lastnost - ko jih namočite v vodo, ponovno nabreknejo ter pridobijo prvotno velikost in strukturo, zato jih ni mogoče razlikovati od klasičnega svežega sadja.
Vilgain Breskve, sušene z zamrzovanjem, v točkah:
- Liofilizirane breskve v pikicah.
- ohranijo svojo naravno barvo, okus in aromo
- odličen vir vitaminov in mineralov
- za aromatiziranje kaš, jogurtov, muslijev ali smoothijev
- lahko se uporabljajo enako kot klasično sveže sadje
