Vilgain Liofilizirani zmajski sadeži - prinesite eksotiko na svojo mizo v obliki liofiliziranih zmajskih sadežev.

Vilgain Liofiliziran zmajski sadež ali pitahaya ima značilno vijolično barvo in hrustljava črna semena. Vsako sladko jed ali sladico lahko obogati z okusom in veliko vitamini, ki se z liofilizacijo ne uničijo.

Hitro zamrzovanje ohrani aromo, okus ter vsebnost vitaminov in mineralov.

Kako dejansko deluje postopek liofilizacije? Zmajevo sadje ali drugo sadje (tudi zelenjava) se izpostavi visokim temperaturam zamrzovanja, nato pa se počasi suši v vakuumu, pri čemer se popolnoma odstrani voda. S tem postopkom sadež pridobi svojo značilno lahkotnost ter ohrani barvo, aromo in okus. Poleg tega je sadje polno vitaminov, ki se ohranijo, kot da bi bilo sveže, saj nanj toplota ne vpliva. Zmajevo sadje naravno vsebuje veliko vitamina C, vitaminov skupine B ter mineralov, kot sta magnezij in železo.

Izboljšanje kaš, jogurtov, muslijev, okrasitev sladic ali nadomestilo za sveže sadje? Lyo sadje zmore vse.

Liofilizirano sadje lahko uporabljate povsod, kjer uporabljate sveže sadje. Z njim lahko okrasite in okusite kaše, jogurt, musli z mlekom ali smoothije. Zelo priljubljeno je tudi pri slaščičarjih, saj z njim preprosto in učinkovito okrasite sladice. Zmajske sadeže lahko uporabite cele ali pa jih zaradi popolnega sušenja zdrobite med prsti in ustvarite droben prah. Liofiliziran zmajski sadež ima še eno odlično lastnost - ko ga namočite v vodo, bo ponovno nabreknil in pridobil svojo prvotno velikost, teksturo ter se ne bo razlikoval od klasičnega svežega sadeža.

Vilgain Zmajev sadež, sušen z zamrzovanjem, v pikicah:

• Zmajev sadež, sušen z zamrzovanjem, v pikicah.
• ohranitev barve, arome in okusa
• vsebuje vitamine in minerale
• za aromatiziranje kaš, jogurtov, muslijev ali smoothijev
• lahko se uporablja kot klasično sveže sadje