Okusi nežno aromo matche v najvišji kakovosti. Sestavljajo jo izključno sveži listi iz prve spomladanske žetve, ki se ponašajo z največjo hranilno vrednostjo in polnim okusom. Uživaš jo lahko samostojno ali v svojih kulinaričnih stvaritvah.
V primerjavi s ceremonialno matcho je premium matcha idealna za tradicionalno in sodobno pripravo. Iz nje lahko pripraviš nežno usuchu in gostejšo koichu, ali pa jo preprosto spremeniš v popolno uravnotežen matcha latte z mlekom in začimbami.
Segrej vodo na 75\xa0-\xa080\xa0°C
Prelij 5 g matche z 80 ml vroče vode
Premešaj, idealno z bambusovo metlico chasen
 |
 |
 |
| Vilgain Obredna matcha | Vilgain Premium Matcha | Vilgain Matcha |
|---|---|---|
Žetev |
||
| Prvi spomladanski pridelek (Ichibancha) | Prva spomladanska žetev (Ichibancha) | Kombo spomladanska + poletna žetev |
Listi |
||
| Najmlajši, ročno izbrani | Mladi čajni listi iz prve žetve | Mladi, a manj nežni |
REGIJA/PREFEKTURA |
||
| Okabe - Shizuoka | Predvsem Kagošima | Shizuoka |
BARVA |
||
| Jasno zelena, sveža | Intenzivno zelena | Svetlo zelena |
PROFIL OKUSA |
||
| Umami, brez grenkobe, sladki toni | Bolj nežna, manj grenka, z umami notami | Uravnotežen, nežnejši, rahlo travnat |
PRIPRAVA |
||
| Tradicionalna (usucha, koicha, chasen) | Tradicionalna in sodobna priprava (usucha, latte) | Enostavno, primerno tudi brez metlice |
Obdelava |
||
| Sveže mleta na kamnitih mlinih | Mleta s pomočjo keramičnih kroglic | Mleta s pomočjo keramičnih kroglic |
ZA KOGA JE IDEALEN |
||
| Za poznavalce in ljubitelje vrhunske matche – idealna za tradicionalno pripravo in čajne rituale, ko iščeš najvišjo kakovost in pristni okus. | Za tiste, ki iščejo ravnovesje med kakovostjo, okusom in univerzalno uporabo | Za vsakodnevno uporabo – odlična izbira za latté, smoothie ali peko. Ko iščeš kakovostno matcho po dostopnejši ceni. |
CENA |
||
| 103,30 € / 100 g | 51,63 € / 100 g | 19,38 € / 100 g |
| kupiti | kupiti | kupiti |
BIO pravi zeleni čaj (Camellia sinensis) 100 %.
Država izvora: Japonska.
