Vilgain Lanena semena so za telo zelo dragocena, zlasti zaradi visoke vsebnosti maščobnih kislin omega‑3, ki jih običajno najdemo predvsem v ribah. α-linolenska kislina, ki je naravna sestavina omega‑3, prispeva k vzdrževanju normalne ravni holesterola v krvi, če je zaužijemo vsaj 2 g na dan (približno 10 g semen).
Toda lanena semena lahko ponudijo še veliko več. Na primer, vsebujejo veliko topnih in netopnih vlaknin, ki spodbujajo in podpirajo razmnoževanje zdravih bakterij v prebavnem traktu, s čimer podpirajo črevesni mikrobiom in absorpcijo hranil. Te vlaknine vsebujejo tudi tako imenovane lignane, ki so znani po svojih antioksidativnih lastnostih. Poleg tega so v semenih tudi minerali, kot so kalcij, magnezij, fosfor, železo, cink in kalij.
Da bi lanena semena kar najbolje izkoristili, jih je treba uživati zdrobljena, zmleta ali temeljito prežvečena, da se vse snovi, ki jih vsebujejo, v prebavnem traktu dobro absorbirajo. Lahko jih jeste surova ali pa z njimi obogatite musli, kašo, solato, jogurt, palačinke, testo ali preprosto katero koli jed, ki ji želite dodati dodatne koristi za zdravje.
Len rjava - semena.
Opozorilo za alergije: lahko vsebuje sledi žit, ki vsebujejo gluten, mleka, arašidovin oreščkov.
| 100 g | |
| Energijska vrednost | 2235 kJ / 534 kcal |
| Maščobe | 42,2 g |
| - od tega nasičene maščobe | 3,7 g |
| Ogljikovi hidrati | 29 g |
| - od tega sladkorji | 1,6 g |
| Vlaknine | 27,3 g |
| Beljakovine | 18,3 g |
| Sol | < 0,03 g |
